Le crookie : la gourmandise qui affole Paris

Par Stéphanie Haerts | Mis à jour le 27/02/2024 à 13:51

Paris est en effervescence avec la dernière tendance gourmande qui bouscule les codes de la pâtisserie : le Crookie. Cette création, mi-croissant, mi-cookie, provoque un tourbillon de sensations sucrées dans la capitale de la gastronomie. Ne choisissez plus entre vos péchés mignons, le Crookie vous offre le meilleur des deux mondes !

crookie croissant
Le Crookie, quand le croissant rencontre le cookie dans une gourmandise qui séduit Paris.

Le Crookie, star des réseaux sociaux

Le Crookie, ce croissant-cookie fait actuellement le buzz à Paris. Stéphane Louvard, artisan visionnaire du 9e arrondissement, a imaginé un hybride qui marie l'onctuosité du croissant à la croustillance du cookie. Cette idée géniale n'a pas tardé à enflammer TikTok et d'autres plateformes sociales, où les foodies s'arrachent des images de ce délice.

La preuve ? Les files d'attente interminables devant la Boulangerie Louvard, où l'on vient de loin pour s'offrir ce plaisir unique au prix de 5,90 euros. Un succès phénoménal qui montre que la capitale n'a pas fini de nous surprendre en matière de nourriture.

Une nouvelle création culinaire

Le succès du Crookie ne repose pas seulement sur son originalité ; il est aussi le fruit d'une idée culinaire sans précédent. Le Crookie est l'alliage parfait de 100 grammes de croissant feuilleté et de pâte à cookie, couronné par un chocolat fondant qui en fait un goûter de choix pour les amateurs de petites douceurs. Sa composition est un secret bien gardé qui fait sa renommée.

Les curieux et les gourmets s'interrogent : cette pâtisserie est-elle à la hauteur de sa réputation ? Les influenceurs de la scène culinaire parisienne ne tarissent pas d'éloges sur cette création. Certains pourraient tiquer à l'idée de dépenser 5,90 euros pour une pâtisserie, mais la qualité a un prix. Stéphane Louvard, confronté à des temps difficiles après la pandémie, justifie ce coût par la somme des prix d'un croissant et d'un cookie de qualité supérieure. Le Crookie n'est pas juste une pâtisserie, c'est une expérience, un petit luxe accessible qui mérite chaque centime dépensé.

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